Menemui restoran Cina-Muslim popular di KL agak mudah kerana semakin banyak kedai makan yang fokus dalam masakan ini. Menghidangkan lebih daripada sekadar ayam masam manis, vibe masakan Cina-Muslim sudah pasti ingin mengenengahkan hidangan yang sesuai dengan warisan dan perisa asli mereka.
Sama ada anda mengidam mee rebus atau itik panggang, terdapat banyak restoran Cina-Muslim popular di KL yang anda tidak mungkin boleh menolaknya. Bersedia untuk pengembaraan makanan yang luar biasa? Jom!
Baca juga: Tanjong Jara Resort, Terengganu | Hidden Gem Yang Harus Anda Inap 2022
5 Restoran Cina-Muslim Popular Di KL
Amber Chinese Muslim Restaurant
Kembara melalui citarasa asli China Barat Laut dengan menjamu selera di Restoran Amber Chinese Muslim. Diasaskan bersama oleh Tuan Haji Ismail, asal usul makanan Cina Muslim adalah daripada Huis, etnik minoriti di China, yang terkenal dengan masakan mereka yang kaya dengan rasa dan pedas.
Memandangkan komuniti Hui tinggal di kawasan pergunungan yang sejuk, tidak hairanlah mengapa makanan pedas digemari untuk memanaskan badan mereka. Walau bagaimanapun, pemilik telah menyatakan bahawa perisa itu diubah suai untuk menarik rasa tempatan dan toleransi makanan pedas.
Menu terlaris di restoran cina-muslim popular di KL ini ialah kambing panggang yang menggunakan rempah ratus yang diimport dari Lanzhou untuk mengekalkan rasa aslinya.
Jika kurang suka daging kambing, anda boleh memuaskan keinginan anda untuk masakan Cina Muslim dengan mee tarik daging (mee tarik tangan daging lembu) di mana mi diuli dan ditarik tangan untuk mencapai tekstur yang khas.
Sedikit karbohidrat tidak akan mencederakan sesiapa pun, jadi manjakan diri anda dengan roti panggang Xin-Jiang di restoran cina-muslim popular di KL (dan juga di banyak lokasi lain) untuk hidangan yang enak ! =)
- Nota: Mereka juga mempunyai cawangan yang terletak di 1 Utama Shopping Centre dan Pavilion Kuala Lumpur.
- Status halal: Pemilik Orang Islam
- Waktu Operasi: Dibuka setiap hari; 11.45AM-10.30PM
- Alamat: Unit 14, 7, Nexus Bangsar South 1, Jalan Kerinchi, Bangsar South, 59200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Lamb Shepherd Restaurant
Sesiapa yang boleh tahan pedas akan menghargai kepedasan sebenar masakan Xinjiang di Lamb Shepherd. Menghidangkan segala-galanya yang harum dan berperisa, restoran Cina-Muslim ini merupakan restoran yang menawan yang akan memuaskan keinginan anda untuk menikmati hidangan Xi’an.
Memandangkan ia ditubuhkan oleh pemilik Cina-Muslim dari China, anda pasti akan menyedari keaslian hidangan itu pada gigitan pertama lagi.
Anda harus pergi ke restoran cina-muslim popular di KL ini untuk mendapatkan sup ladu, yang sangat disyorkan. Untuk menikmati pelbagai juadah, anda boleh mencuba udang cili goreng, terung rebus, daging kambing panggang dan ayam cili.
Bersedia untuk terpesona dengan setiap gigitan! Jika anda kepedasan, legakan lidah dan tekak anda dengan segelas jus plum yang menyegarkan!
- Status halal: Pemilik Orang Islam
- Waktu Operasi: Sel-Ahad; 11.30AM-9.30PM
- Alamat: No 8A, Tingkat Bawah, Jalan 4/27F, off Jalan Genting Klang, Desa Setapak, 53300 Kuala Lumpur
Haji Sharin Low
Sesetengah makan malam bertujuan untuk bersantai dan berehat. Apabila itu terlintas di fikiran, kita pasti akan terfikir tentang restoran Haji Sharin Low yang terkenal.
Menghidangkan hidangan gaya Kantonis, restoran Cina-Muslim popular di KL ini adalah kegemaran sepanjang tahun untuk makan tengah hari dan makan malam yang lazat.
Pemilik restoran itu, Haji Sharin Low memeluk Islam sejak berusia 21 tahun dan merasakan keperluan untuk memenuhi permintaan makanan Cina-Muslim di Kuala Lumpur.
Dengan cita-cita itu, muncul sebuah kedai makan yang lengkap dan rangkaian francais restoran yang berjaya di Kuala Lumpur dan Lembah Klang. Sungguh hebat, bukan!
Mencuba hidangan Cina-Muslim di Haji Sharin Low adalah alasan yang bagus untuk makan di luar bersama orang tersayang.
Pesan sepinggan nasi kukus dan daging lembu lada hitam mereka, sotong goreng telur masin, siakap kukus, udang mentega dengan susu serta ayam masam manis akan menjadi hidangan sampingan yang sangat sempurna!
- Status Halal: Pemilik Orang Muslim
- Waktu Operasi: Dibuka setiap hari; 11AM-11PM
- Alamat: 54A, Jalan Bangsar Utama 1, Bangsar, 59000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Mohd Chan Chinese Muslim Restaurant
Menu utama Restoran Cina Muslim Mohd Chan ialah masakan gaya Kantonis yang dimasak sendiri yang bukan sahaja disahkan halal, tetapi juga menyelerakan.
Diasaskan oleh Dato Hj Mohd Chan bin Abdullah, jenama ini berdiri kukuh dengan sebanyak 20 cawangan seperti namanya, yang menandakan kepercayaan mereka dalam menjadikan masakan Cina-Muslim sangat bertepatan dengan citarasa orang Malaysia.
Memandangkan restoran cina-muslim popular di KL ini juga mempunyai banyak lokasi cawangan, sebaiknya pilih cawangan Mohd Chan yang sesuai untuk anda dan rakan-rakan penggemar makanan.
Kemudian, pilih sendiri hidangan Kantonis untuk memenuhkan meja anda. Dapatkan ikan kukus teochew klasik, sotong mentega, kam heong lala, ayam telur masin dan sayur empat musim. Pastikan anda jangan lupa untuk memesan ketam cili terkenal mereka.
- Status Halal: Pemilik Orang Muslim
- Waktu Operasi: Dibuka setiap hari; 11AM-11PM
- Alamat: B-G-2, Jalan PJU 1A/20A, Dataran Ara, Ara Damansara, 47301 Petaling Jaya, Selangor
Website | Facebook | Instagram
Chopsticks by Muhammad Onn
Diasaskan oleh pasangan suami isteri yang memeluk Islam kira-kira sedekad lalu, Chopsticks oleh Muhammad Onn merupakan pendatang baru bagi restoran cina-muslim popular di KL. Terletak di Taman Tun Dr Ismail, terdapat pelbagai hidangan untuk mempraktikkan kemahiran chopsticks anda.
Datanglah beramai-ramai, dan pilih hidangan besar yang cukup untuk dinikmati oleh 2 hingga 3 orang. Beberapa hidangan yang sesuai untuk kumpulan besar termasuklah ayam mentega berkrim, ayam lemon, daging halia dan daun bawang, ikan masam manis atau bayam dengan beri goji.
Jika anda sedang menjamu selera sendirian di restoran cina-muslim popular di KL ini, apa kata belanja diri anda sepinggan kuay teow goreng Kantonis, mee Hokkien dan udon lada hitam juga.
- Status Halal: Pemilik Orang Muslim
- Waktu Operasi: Selasa-Ahad; 11AM-10PM (Ditutup setiap Isnin)
- Alamat: No. 35, Lorong Rahim Kajai 13, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
