Resepi Kacang Panjang Goreng Hati merupakan salah satu kepelbagaian dalam masakan hati.Resepi ini sesuai untuk semua terumanya ibu mengandung yang kekurangan darah.
Bahan-bahan:
Kacang panjang (dipotong serong)
250 garam hati ayam (dibersihkan dan digoreng)
1 sudu makan sos tiram
1/2 sudu makan kicap
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
Garam
Kunyit
Cili merah (dihires halus)
Halia muda (dihiris halus)
Sedikit air
Cara membuat:
1.Masukkan minyak , tumis bawang merah dan bawang putih.
2.Masukkan kacang panjang , sos tiram , kicap , cili dan hati ayam.
3.Masukkan sedikit air dan kacau rata.
4.Masak seketika dan sedia untuk dihidangkan.
P/s:Resepi Kacang Panjang Goreng Hati sesuai dimakan dengan nasi panas dan sesuai untuk diet athkin.
